Détox de printemps

Faire une détox, c’est réduire l’activité pharmacologique et toxicologique de notre organisme.
Pour que celle-ci soit efficace il faut s’assurer que tous les organes émonctoire fonctionnent, si besoin les stimuler.
Les organes émonctoires au nombre de 5, sont ceux qui assurent l’excrétion des déchets métabolitiques (qui proviennent des transformations biologiques ou chimiques de l’organisme). Ce sont les portes de sortie de l’organisme pour les toxines.
Le foie est l’émonctoire le plus important de l’organisme :
Détoxifie le sang pour le débarrasser des substances nocives (produits chimiques, alcool,)
Emmagasine les vitamines et minéraux
Converti le sucre stocké en un sucre utilisable
Détruit les vieux globules rouges
Décompose l’hémoglobine ainsi que l’insuline et d’autres hormones
Produit la bile qui est nécessaire pour digérer les graisses et les déchets, qui sont après éliminés par les reins.
Les poumons : éliminent le CO2
La peau : élimine l’acide lactique par la sueur, via glandes sudoripares. Le sébum via les glandes sébacées
Les reins : effectue le recyclage du sang 24h x7 l de sang = 180 l qui donne 1,5 l d’urine
Les intestins

Toute cure détox doit en premier lieu avoir une bonne hydratation pour stimuler les reins.
Boire eau chaude : 1,5 à 2 litres (l’eau chaude ajoute le feu qui hydrate et détoxifie)
Jus de citron
Thé vert (antioxydant, Polyphénols)
Eviter boissons gazeuses, sucrées, alcoolisées et café
Pensez aussi à :
Chardon marie
Charbon végétal (détoxifiant)
Jus d’aloé véra (laxatif)
Argile verte diluée dans l’eau (détoxifiante et reminéralisante)

L’équilibre alimentaire se fait aussi par une alimentation saine et régulière et une bonne hygiène de vie.
Il est important de prendre le temps de manger et de bien mâcher.
Réduire le sel
Consommer des aliments riches en fibres (légumes verts)
Ne pas oublier les bons lipides :
Les huiles végétales bio et première pression à froid et le ghee
Eviter toutes les graisses animales et les graisses cuites
Conseil : tous les matins à jeun prendre 1 cuillère à café d’huile d’olive la plus pure et naturelle possible, avant le verre d’eau chaude.
Eviter le gluten
Supprimer la viande, surtout bœuf et porc
Supprimer fromages à pâte dure

Pour la cure détox du printemps nous allons donc prendre soin du foie.
Voici les aliments conseillés :

Légumes :
• Ail : Riche en souffre qui active les enzymes du foie et aide le corps à éliminer les toxines. Il contient aussi de grandes quantités de sélénium et d’allicine qui aide au nettoyage du foie.
• Artichaut : Stimule le foie et favorise la sécrétion biliaire. Facilite la digestion et en traite les troubles.
• Betterave : Ce légume contient beaucoup de flavonoïde qui aident le foie à combattre les toxines. Elle dégrade les graisses et aide à rétablir l’équilibre acido-basique, régule le transit intestinal et renferme une grande quantité d’anti oxydants, d’où la couleur.
• Carotte : Riches en glutathion cette protéine qui aide à détoxifier le foie et protège les cellules de l’oxydation et des radicaux libres, donc anti-oxydant. Riche en minéraux et surtout en potassium qui participe au bon drainage rénal. Ses fibres douces régulent le transit intestinal.
• Céleri : Riche en eau et en fibre, Vitamine C, Vitamine B9, et potassium. Diurétique et dépuratif.
• Légumes crucifères : Riches en soufre et en glucosinolate (molécules présentes dans de nombreux crucifères ainsi que dans le cresson et les radis), un anti-oxydant, riches en minéraux (tous les choux verts et brocolis)
• Légumes à feuille vertes : Riches en chlorophylle qui absorbent les toxines environnementales, augmentent la production de bile et neutralise les métaux lourds. Riches en glutathion (épinards, côtes de bette, cresson, oseille, roquette, ortie, ail des ours, …)
• Oignon : Il a de nombreuses vertus détox. Bonne source de Vitamine B9. Riche en fibres variées, bon régulateur des intestins, mais aussi en potassium et sodium qui favorise le drainage rénal. Son composé soufré active l’action du foie pour éliminer les métaux lourds. Il a aussi des qualités anti septiques et anti infectieuses et il nettoie le système respiratoire.
• Pissenlit : Autant ses feuilles que ses rhizomes aident à décomposer les graisses. Les reins filtrent le sang à raison de 7 litres à l’heure, via les urines, éliminant ainsi les substances toxiques
• Poireau : Champion de la détox. Riche en eau (90%) et en fibres variées, il régule et stimule les intestins. Grâce à un taux bas de sodium et élevé de potassium, il aide à une bonne élimination rénale. Vitamines B6 et B9.
• Radis noir : Il facilite la sécrétion de la bile et son évacuation vers l’intestin. Il désengorge le foie. Les mécanismes de stimulation intestinale du radis noir sont aujourd’hui précisément connus.
Il stimule les mouvements péristaltiques de l’intestin et il agit sur les conduits biliaires. Ce faisant, il amplifie la sécrétion de bile et veille à une bonne digestion.
Les bienfaits du jus de radis noir sur la stimulation intestinale et biliaire ont attiré l’attention de la Commission E allemande. Elle n’hésite pas à le préconiser pour le traitement de la dyspepsie résultant d’une mauvaise circulation biliaire.
• Topinambour : Contient de l’inuline, un glucide au goût sucré régulateur des intestins. Riche en fibres
Les légumes peuvent aussi se consommer en infusion, ou bouillon.

Fruits :
• Citron : Le jus de citron en stimulant la production de bile. Très riche en acide citrique Il aide le foie à dégrader les graisses et à mieux les métaboliser. Le matin au réveil le jus d’un demi citron dans une tasse d’eau tiède.
• Pamplemousse : Source de glutathion, riche en vitamine C et antioxydants, il stimule la production des enzymes de détoxification du foie.
• Pomme : Riche en pectine et d’autres substances qui nettoient l’appareil digestif. Ses fibres surtout celles de la peau accélèrent le transit. En compote sans sucre, ajout d’hydrolat ou HE
• Fruits secs : pruneaux

Les épices :
• Curcuma : Le détoxifiant le plus puissant protège et régénère le foie lorsqu’il est endommagé. Réduit l’engorgement des conduits hépatiques et améliore les fonctions de la vésicule biliaire.
• Cannelle, Fenouil, Coriandre, Graines de genièvre, Piment et Safran : sont aussi des épices dépuratives

Céréales :
Pendant la détox les choisir sans gluten : Riz, sarrasin, quinoa et millet.
Le riz : grâce à son taux élevé de potassium, stimule l’expulsion des toxines
Supprimer tous les produits céréaliers très transformés

Légumineuses :
Les plus faciles à digérer : Mong dal, lentilles corail, haricot azuki.

 

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