Viruddha ahaar

Certains aliments mangés ensemble rendent difficile le processus de digestion, puis d’élimination, puis ils fermentent et diffusent des toxines dans le corps

C’est en ayurvéda une combinaison – inadéquate

(Ama = capacité d’éliminer, Mala=toxique)

 

Eviter :

  • Lait (à consommer toujours chaud) avec :
  • Viande, poisson, Yaourt, sel
  • Fruits acides : agrume, mangue, banane, melon….
  • Légumes verts, raifort, ail et salades
  • Pain à levure

 

  • Yaourt avec :
  • Lait, viande, poisson, fromage
  • Fruits acides, blé, solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre)et féculents

 

  • Œuf avec :
  • Lait, viande, poisson, fromage
  • Fruits acides : agrume, mangue, banane, melon….

 

  • Citron avec :
  • Yaourt, lait, fromage
  • Viande, tomate, concombre

 

  • Féculent avec :
  • Lait, œuf, fruits

 

  • Melon avec :
  • Céréales, féculents, friture, produits laitiers

 

  • Fruits avec légumes

 

  • De manger cru et cuit ou du chaud et du froid, au court d’un même repas

 

  • De consommer des boissons chaudes après : alcool, miel ou yaourt/lait caillé

 

  • De faire cuire le miel, au-delà de 40° car il devient nocif