Verrines tomate, Feta et basilic

 

Pour 6 verrines

Ingrédients

300 g de tomates de qualité et goûteuse

100 g de Feta

7 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon frais

12 feuilles de basilic (dont la moitié hachées)

5-6 jets de tabasco

Quelques tours de moulin à poivre

1 cc de sel

 

Réalisation

Après les avoir lavés, émincer les tomates et l’oignon, saler et poivrez la masse

Ecraser la Feta avec 1 CS d’huile d’olive, une pincée de sel et le tabasco

Remplir les verrines avec en premier les tomates, une pincée de basilic, la Feta et vous couvrez pour décorer d’une feuille de basilic

Voici un petit amuse-bouche frais et savoureux.